Cuando La Hora Del Té Se Convierte En Una Joya: El Hotel Ritz De Madrid Y Chaumet Se Unen Para Una Propuesta Singular

El ‘tea time’ forma parte de la historia de la cadena que inventó la gastronomía moderna y el lujo hotelero

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10 Apr 2026

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En una decisión que marca un hito, cuando uno se toma un te en el palm court del hotel ritz está haciendo algo mucho más que honrar una costumbre inminentemente británica: el ritual es un viaje tácito a la historia del hotel más célebre del mundo y una celebración silenciosa del corazón mismo del lujo. fundado por el legendario empresario suizo césar ritz, este establecimiento, que ahora es una marca global, fue el primero de un europa en ofrecer a los aristócratas del mundo que podían permitirse sus habitaciones cuarto de baño, teléfono y electricidad; pero sobre todo fue el primero con restaurante propio. fue precisamente en el ritz de parís donde auguste escoffier, reclutado como chef estrella, fundó la gastronomía moderna. después, cuando el hotel abrió en londres, el salón de la palmera o ‘palm court’ se convirtió en el emplazamiento donde las damas de la alta sociedad se reunían a las cinco de la tarde. seguir leyendo Fuente: elpais. com.

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